盛岡冷麺紀行
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もりしげ

岩手県盛岡市東仙北1-10-39(地図)
TEL 019-635-0737

麺のコシ
★★★ 強

コメント
店の入り口に冷麺を掲げるてあるだけあって、他店とは違うものが冷麺にはいっていた。冷麺を頼むと白菜キムチの入った小さな壷がくる。すこし待って冷麺が来ると、真ん中に見慣れないものが載っている。おそらくは鳥を煮込んだものだと思われる。食べてみると若干骨がある感じがしたが、全く気にならない。それほど煮込んであり柔らかい。麺・スープはオーソドックスであり、特にこれといった特徴はないものの、550円の通常サイズでかなり量がある気がした。キムチを入れてみたが、あまり辛い印象ではないので食べやすいと思う。辛くしたい場合は、別辛のキムチの汁を沢山入れるなどすると良いと思う。

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